3月10日，剛剛出爐的“2020年度全球創(chuàng)新力企業(yè)排行榜 & 中國創(chuàng)新力企業(yè)排行榜”顯示，瑞幸咖啡成為入選總榜的唯一一家中國企業(yè)。該榜單由美國知名商業(yè)雜志《Fast Company》創(chuàng)辦，與瑞幸一起入選榜單的還有微軟、特斯拉、蘋果等國際知名品牌。
“瑞幸模式”斬獲國際大獎(jiǎng)
瑞幸自誕生之日，就發(fā)起一場創(chuàng)新戰(zhàn)，只是當(dāng)時(shí)很多人還看不懂。
把一家企業(yè)的核心實(shí)力和運(yùn)營模式放在一個(gè)特殊的窗口，我們會(huì)看到平時(shí)由于“過快”而被遮掩的一些長處和短板。突發(fā)的新冠肺炎疫情，恰好給人們一個(gè)重新審視瑞幸的機(jī)會(huì)。
《FastCompany》認(rèn)為，瑞幸模式正被世界各地的企業(yè)所借鑒，其中包括星巴克，瑞幸面對(duì)不斷更迭的市場需求，有著超強(qiáng)的應(yīng)變能力和適應(yīng)力。
幾乎同一時(shí)間，瑞幸在“餐飲行業(yè)抗疫戰(zhàn)”中的表現(xiàn)，得到中央電視臺(tái)等主流媒體的高度肯定。3月9日，央視多檔新聞結(jié)合疫情中企業(yè)提供的服務(wù)，專題報(bào)道了瑞幸在“點(diǎn)單”與“無人零售”等方面的突出表現(xiàn)，以瑞幸為代表的生活服務(wù)業(yè)的信息化、便利化發(fā)展趨勢，由此受到多方肯定，并引發(fā)廣泛思考。
當(dāng)訂單激增、用戶需求如潮水般涌來時(shí)，考驗(yàn)企業(yè)“內(nèi)功”：供給側(cè)能力、數(shù)字化能力、組織能力，哪一個(gè)環(huán)節(jié)出問題都會(huì)影響用戶體驗(yàn)。
瑞幸無論是“網(wǎng)上下單、即買即走”模式，還是已精準(zhǔn)布局的4300多個(gè)線下門店，背后都離不開其創(chuàng)新策動(dòng)力。成立2年多以來，瑞幸多項(xiàng)數(shù)據(jù)持續(xù)保持高速增長態(tài)勢，它也開始提速兌現(xiàn)自己“物種演進(jìn)”的戰(zhàn)略邏輯。
依靠持續(xù)補(bǔ)貼和大力度促銷來吸引新用戶——瑞幸一直都站在風(fēng)暴眼。然而，高速增長的門店數(shù)量、用戶下載量以及人均購買件數(shù)等數(shù)據(jù)，卻不斷佐證著瑞幸模式詩意的精微和科學(xué)的直覺。
在產(chǎn)品層面，高性價(jià)比天然加深用戶粘性，瑞幸背后的資本力量和貼近地面的營銷驅(qū)動(dòng)方法論，是它因性價(jià)比被稱為“價(jià)格屠夫”的根基。
在用戶體驗(yàn)層面，開國內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)咖啡先河，無論是門店選址、品類開發(fā)還是掃碼點(diǎn)單、即點(diǎn)即送，瑞幸在“促銷補(bǔ)貼”、“燒錢拉新”等表面瘋狂下，默默組建著一個(gè)數(shù)字化新零售的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。
瑞幸正在構(gòu)建一個(gè)“自有流量+自有產(chǎn)品”的超級(jí)智慧零售平臺(tái)。年初，瑞幸瞄準(zhǔn)現(xiàn)代企業(yè)辦公室的剛需標(biāo)配，推出無人咖啡機(jī)“瑞即購”和無人售賣機(jī)“瑞劃算”。自此，充分利用中國互聯(lián)網(wǎng)新基礎(chǔ)設(shè)施的優(yōu)勢，瑞幸正式開啟“無人零售”時(shí)代，大力驅(qū)動(dòng)零售行業(yè)再次升級(jí)。
“以數(shù)據(jù)流量為基礎(chǔ)，瑞幸每開一家新店，背后都有一套精準(zhǔn)的算法?！比鹦蚁嚓P(guān)人士分析稱，有別于傳統(tǒng)零售門店的老路子，瑞幸在產(chǎn)業(yè)鏈每個(gè)環(huán)節(jié)都保持輕量化的節(jié)奏和打法，用“悠享店”和“外賣廚房”探路、數(shù)據(jù)指導(dǎo)新店、“快取店”迭代的方式，實(shí)現(xiàn)“逐城擊破”?！禙ast Company》也盛贊和肯定瑞幸的城市布局和布店節(jié)奏，認(rèn)為其是依賴于大數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)發(fā)展的模式范本。
“精準(zhǔn)”和“擴(kuò)張”這對(duì)矛盾體，被瑞幸模式破解，從門店選址到銷售預(yù)測的大數(shù)據(jù)指引，成為了瑞幸得以快速發(fā)展的核心動(dòng)能，不僅能解決跑馬圈地階段的盲目，還能實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的精準(zhǔn)輸出和資源的精準(zhǔn)利用。
無論何種模式，終極目標(biāo)都是為用戶創(chuàng)造真正價(jià)值?；氐?年多前，瑞幸值得稱道的正是其制定戰(zhàn)略的能力——聚焦“精準(zhǔn)”。
瑞幸模式的精準(zhǔn)，基于源代碼的全棧式布局，并非任何同行啟動(dòng)“智能化轉(zhuǎn)型”“數(shù)字化改造”的后天努力能替代和復(fù)制的。
依附互聯(lián)網(wǎng)架構(gòu)長出的瑞幸式“即買即走”模式，在這次疫情中成了很多人的救命稻草，在特殊時(shí)期更創(chuàng)造了非凡的用戶體驗(yàn)。
不去店內(nèi)排隊(duì)、也不用扎堆在前臺(tái)點(diǎn)餐，手機(jī)點(diǎn)單、進(jìn)店就能取走：疫情突襲，瑞幸發(fā)明的創(chuàng)新交互模式不僅適用于社恐人群，更高度滿足防控下的特殊消費(fèi)場景。
瑞幸創(chuàng)造該模式只為提升效率、大程度壓縮人力成本，且便于數(shù)據(jù)采集，沒想到如今卻成了消費(fèi)利器。偶然中孕育必然，事實(shí)上，越是緊急時(shí)刻，人欲即天理。從試營業(yè)開始，瑞幸就上線“即買即走”，在利用流量探針廣泛布局門店基站之上，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的“互聯(lián)網(wǎng)交互式”收貨，是瑞幸戰(zhàn)略這片土壤必然會(huì)長出來的產(chǎn)物。
1月8日，瑞幸放出大招——發(fā)布“無人零售”戰(zhàn)略計(jì)劃，昭示著瑞幸加緊密布網(wǎng)點(diǎn)、離用戶更近的舉動(dòng)，正進(jìn)一步拉大它和追趕者的距離。
“瑞幸模式”斬獲國際大獎(jiǎng)，正式開啟“無人零售”時(shí)代。無人終端與公司智能系統(tǒng)無縫對(duì)接，運(yùn)用IoT物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)和人臉識(shí)別等先進(jìn)科技，創(chuàng)造全新客戶消費(fèi)體驗(yàn)。隨著棋子一顆顆落定，瑞幸精準(zhǔn)打擊的槍口再抬高一厘米，正以各個(gè)擊破之勢開啟它的下一個(gè)射程。
